Dieta Francesa ou Dukan – Cardápios das Fases

Dieta Francesa ou Dukan - Cardápios das fases
A Dieta Francesa ou Dieta Dukan, como é amplamente conhecida se caracteriza especialmente pela restrição de carboidratos, especialmente na Fase 1 da Dieta, também chamada de Fase das proteínas puras. A dieta tem conquistado muitos adeptos ao redor do mundo e nos mostra porque as francesas são magras.

Para saber mais detalhes sobre cada fase da dieta francesa, não deixe de ler o artigo: Dieta Francesa ou Dukan – Como funciona as fases da dieta. Muitas pessoas se interessam pela dieta Francesa, mas sentem dificuldade de elaborar um cardápio para cada fase, então reunimos algumas sugestões para cada fase:


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Cardápio da Fase 1 (De ataque)

Café da Manhã
Opção 1
1 copinho de iogurte desnatado com adoçante e 1 col. (sobremesa) de farelo de aveia
2 fatias de ricota com orégano e sal

Opção 2
1 xícara de chá de hortelã
1 omelete preparada com 2 claras, 1 col. de queijo cottage, salsinha e cebolinha. Use pouco sal no preparo.

Lanche da Manhã
Opção 1
1 xícara de café sem açúcar (ou adoçante opcional)
2 fatias de presunto

Opção 2
1 rolinho de peito de peru com presunto

Almoço
Opção 1
1 filé de truta assado com ervas (regar limão, salpicar sal e levar ao forno por cerca de 15 minutos)

Opção 2
2 coxas de frango assadas, sem pele

Lanche da Tarde
Opção 1
2 almôndegas caseiras, preparadas com carne moída e farelo de aveia

Opção 2
1 xícara de leite desnatado com 1 col. (sopa) de farelo de aveia.

Jantar
Opção 1
Isca de frango ao alho com maionese 0% colesterol e gordura.

Opção 2
Isca de carne grelhada acebolada

Cardápio Fase 2 (de Transição ou Alternância)

Café da Manhã
Opção 1
1 xíc. de chá de hortelã sem açúcar
1 pote de iogurte natural 0% gordura
1 taça de gelatina diet

Opção 2
1 xícara de leite desnatado com café e adoçante
1 ovo cozido

Lanche da Manhã
Opção 1
1 rolinho de presunto e queijo

Opção 2
1 pepino cortado em palito

Almoço
Opção 1
Salada de folhas variadas
Tomate e pepino em cubos picadinhos
Carne magra grelhada com cebola

Opção 2
1 filé de peixe (salmão ou atum) grelhado
3 col. (sopa) de acelga refogada
1 prato (raso) de salada de folhas verdes à sua escolha

Lanche da Tarde
Opção 1
1 mini kibe de carne moída sem farinha, feito com aveia em flocos.

Opção 2
2 fatias de mussarela light
3 fatias de peito de peru light

Jantar
Opção 1
4 col. (sopa) de picadinho de carne com pimentão
1 prato (raso) de salada de folhas verdes e broto de feijão
3 col. (sopa) de brócolis refogados com alho

Opção 2
Salada de folhas à vontade
1 xícara de brócolis e couve flor cozidos
1 filé de frango grelhado

Cardápio Fase 3 (de Consolidação)

Café da manhã
Opção 1
1 copo de leite de soja light
2 torradas integrais com requeijão light
1 manga média em pedaços

Opção 2:
½ papaia
1 xícara de café sem açúcar
2 fatias de pão integral light com
1 fatia de peito de peru
1 fatia de queijo minas

Lanche da manhã
Opção 1
3 fatias de peito de peru

Opção 2
1 pote de iogurte light de morango

Almoço
Opção 1
1 prato (raso) de salada de beterraba ralada e espinafre
3 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de feijão (branco ou outro tipo que desejar)
3 pedaços médios de frango refogado

Opção 2:
1 prato (raso) de salada de alface americana e chicória
3 col. (sopa) de arroz integral
1 filé de peixe com molho de tomate
2 col. (sopa) de salada de grão-de-bico

Lanche da tarde
Opção 1
2 fatias de presunto magro
2 fatias de queijo minas light

Opção 2
1 fatia de queijo cottage
2 col. (sopa) de atum em conserva

Jantar
Opção 1
1 prato (fundo) de sopa de legumes com 4 col. (sopa) de peito de frango refogado e desfiado
1 prato (raso) de alface e 2 col. (sopa) de cenoura ralada

Opção 2
1 prato raso de salada de rúcula com palmito
3 col. (sopa) de abobrinha refogada com tomate
1 fatia grande de carne assada

Cardápio Fase 4 (de Estabilização)

Agora, tudo está liberado, desde que seja com moderação é claro! Sem esquecer que a cada semana, terá que escolher um dia e repetir o cardápio da Fase 1, ou seja consumir só proteínas puras. Mas é só um dia da semana e não será tão sacrificante assim. Não se esqueça de ingerir bastante água em todas as fases.

Cada fase deve ser seguida de acordo com que o Dr. Pierre Dunkan ensina, pois cada fase tem sua função em relação ao metabolismo. Por isso, siga a dieta direitinho para que os resultados sejam satisfatórios em relação à perda de peso. Ao final da dieta, você verá que todo o esforço valerá a pena. Boa Dieta!

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