Dieta das Combinações – Combine os alimentos corretamente


Na maioria das dietas, é comum termos que restringir algum grupo alimentar e isso não é nada saudável para o nosso corpo pois ele pode ficar com déficit de nutrientes. Com a dieta das Combinações, esse problema não ocorre, pois pode-se comer de tudo, porém combinando os grupos alimentares.

A combinação de alimentos é baseada na teoria de que diferentes grupos de alimentos requerem diferentes tempos de digestão. Portanto, dependendo da combinação que você fizer, pode atrapalhar o processo de digestão e o que é ainda pior, propicia o ganho de peso, devido à fermentação de certas combinações, que se tornam tóxicas e acabam desregulando nosso metabolismo.

Com a parceria certa dos grupos alimentares, você acabará com seus problemas digestivos e ainda poderá ficar de bem com a balança, pois seguindo a dieta corretamente, dá para perder 2 kg por semana, sem passar fome e de forma saudável.

O que deve ser evitado

Não beber durante as refeições. Deixe a água ou suco para depois. As sobremesas, assim como frutas, também não devem ser ingeridas logo após as refeições, pois, tanto líquidos como doces, atrapalham as enzimas digestivas, resultando em fermentação, toxinas e metabolismo lento.

Misturar leite com fruta ou pão. Quase todas as pessoas misturam, porém não é o ideal. Deixe o leite para ser tomado sozinho, durante o lanche por exemplo. No café da manhã, dê preferência para seus derivados como queijo, coalhada e iogurte.

Misturar dois carboidratos na mesma refeição. No começo da dieta procure comer apenas 1 carboidrato. Mais do que isso, pode deixar a digestão mais lenta e ainda pode engordar. Depois que você tiver perdido alguns quilos daí poderá comer mais de 1 na refeição.

Evite carboidratos no jantar. Pães e massas aumentam os níveis de açúcar no sangue e isso atrapalha o trabalho do hormônio do crescimento durante nosso sono. Em adultos, o hormônio evita que o corpo estoque gordura.

Evite bebidas fermentadas durante a refeição. Cerveja e vinho ao se misturar a outros alimentos, produzem toxinas, tornam a digestão lenta e ainda fazem as calorias dos alimentos dobrarem. Portanto beba bem longe das refeições.

Recomendações

• Respeite o  intervalo entre as refeições. Mantenha 2 horas de distância entre as refeições menores e entre o almoço (que será a maior refeição) e lanche da tarde, faça um intervalo de 4 horas.

Mastigue muito bem os alimentos. Além de facilitar a digestão, isso lhe dará sensação de saciedade. Aumentando a mastigação, você fará o cérebro “entender” que você está cheia e assim você evitará comer mais do que deve.

• Não atropele as refeições. Espere seu estômago fazer todo o processo de digestão antes de empurrar outro guela abaixo. Isso pode causar fermentação e fazer seu estômago inchar e distender pouco a pouco.

Respeite os horários das refeições:
Café-da-manhã = 7 h
Lanche da manhã = 9 h,
Almoço = 13 h
Lanche da tarde = 17 h
Jantar = 19 h
Ceia = 21 h

Faça uma parceria correta entre os alimentos

Com base neste cardápio, e dê olho nas parcerias certas, você mesma pode montar suas refeições da maneira que quiser.

Café-da-manhã

Carboidrato + Proteína

Carboidrato (escolha apenas 1) Proteína (escolha apenas 1)
• Pão de centeio
• Pão árabe
• Pão francês
• Torrada
• Pão integral
• Cream cracker
• Cereal integral
• Mussarela
• Requeijão light
• Ricota
• Coalhada seca
• Queijo branco
• Presunto magro
• Ovo

Carboidrato + Gordura

Carboidrato (escolha apenas 1) Gordura (escolha apenas 1)
• Pão de centeio
• Pão árabe
• Pão francês
• Torrada
• Pão integral
• Cream cracker
• Manteiga light
• Margarina sem trans
• Azeite de oliva

Lanche da manhã (escolha apenas 1)

• Suco de fruta
• Água-de-coco
• Bebidas energéticas

Almoço

Carboidrato + Proteína + fibras

Carboidrato (escolha apenas 1) Proteína (escolha apenas 1) Fibras (coma à vontade)
• Arroz (de preferência integral)
• Batata (assada ou purê)
• Beterraba
• Macarrão
• Aipim cozido
• Suflê de legume
• Torta
• Cenoura crua ou cozida
• Feijão
• Almôndega
• Frango (cozido ou grelhado)
• Frutos do mar (camarão, lula)
• Carne magra (cozida ou grelhada)
• Peixe (ensopado ou grelhado)
• Rosbife
Abóbora, abobrinha,
alcachofra, alface,
aspargo, berinjela,
beterraba, brócolis,
cebola, chicória,
chuchu, cogumelo,
couve-flor, escarola,
espinafre, jiló, palmito, pepino,
pimentão, quiabo, rabanete,
repolho, tomate, vagem.

Lanche da tarde (escolha apenas 1)

Proteína ou fruta

• Iogurte natural desnatado
• Gelatina diet
• Pipoca sem gordura trans
• Cream cracker com manteiga (eventualmente)
• Leite com achocolatado light

ou 1 fruta

Tangerina, laranja, tomate, abacaxi, grapefruit, limão, kiwi, lichia, morango, cereja, manga, amora, pêssego, maçã, pêra, damasco, ameixa, pinha, romã, pitanga, frutas secas (abacaxi, banana, caqui, damasco, figo, mamão, uva).

Jantar

Proteína + fibras + frutas

Proteína (escolha mais de 1 item)
Os itens são os mesmos do almoço

+

Fibra
• Sopa de verduras e legumes (sem arroz ou macarrão)
Obs.: para temperar as folhas e os legumes (a turma das fibras), use azeite de oliva, limão e pouco sal.

OU

Fruta (Pode comer mais de 1)
Tangerina, laranja, tomate, abacaxi, grapefruit, limão, kiwi, lichia, morango, cereja, manga, amora, pêssego, maçã, pêra, damasco, ameixa, pinha, romã, pitanga, frutas secas (abacaxi, banana, caqui, damasco, figo, mamão, uva).

Ceia (escolha apenas 1)
• Leite com achocolatado light
• Suco de fruta
• Salada de fruta

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