Dieta para o tipo Metabólico – Proteína


Se no teste que você fez no artigo: Descubra seu tipo metabólico, deu Proteína, então significa que você se beneficiará melhor com uma dieta com doses boas de alimentos proteicos. Nesse caso, em seu prato, o ideal é conter:
30% carboidrato, 40% proteína, 30% gordura

Se o seu metabolismo se dá melhor com proteína, então é importante incorporá-lo na dieta, para assim você acelerar seu metabolismo e emagrecer de forma saudável. Se você pratica atividade física, melhor ainda, pois um cardápio com boas proteínas irá ajudar na construção de músculos.

Carne vermelha está liberada porém dê preferência às magras. Incorpore também sementes oleaginosas, como nozes e castanhas e grãos como feijão e lentilha que também são ótimas fontes de proteínas. Dê preferência também a alimentos integrais e evite alimentos à base de farinha refinada. Assim você inibirá a ação do hormônio insulina e evitará que a gordura se acumule no organismo.

Cardápio para o tipo metabólico – Proteína

Café-da-manhã
Opção 1
• 2 torradas integrais com 1 ovo mexido
• 1 copo (250 ml) de leite de soja batido com 3 col. (sopa) de abacate (adoçante opcional)
Opção 2
• 2 fatias de pão integral com 2 fatias de queijo-de-minas e 2 fatias de peito de peru
• 1 pote de iogurte natural desnatado (adoçante opcional)
Opção 3
• 2 fatias de pão integral com 2 col. (sopa) de pasta de grão-de-bico
• 1 copo (250 ml) de leite semidesnatado (pode adicionar café e adoçante, se quiser)

Lanche
Opção 1
• 4 amêndoas ou 2 castanhas-do-pará
Opção 2
• Fruta (1 maçã ou pêra)
• 4 amêndoas (ou 2 castanhas-do-pará)
Opção 3
• Fruta (1 maçã pequena)
• 1 xíc. (café) de castanhas (amêndoa ou nozes)

Almoço
Opção 1
• 1 pires (chá) de repolho e tomate com azeite extravirgem
• 4 col. (sopa) de quinoa em grão cozida (ou proteína de soja texturizada refogada)
• 1 filé grande (120 g) de peixe (badejo, pescada ou salmão) grelhado
Opção 2
• 1 pires (chá) de rúcula e tomate-cereja com 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
• 1 escumadeira de macarrão integral com mussarela de búfala
• 2 col. (sopa) de soja em grão cozida
• 2 coxas de frango (120 g) assadas sem pele
Opção 3
• 1 pires (chá) de agrião e cenoura ralada com 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
• 3 col. (sopa) de arroz integral
• 3 col. (sopa) de feijão
• 1 bife grande (120 g) de filé mignon ao molho madeira

Lanche
Opção 1
• 1 barra de cereais
Opção 2
• 1 copo (200 ml) de leite desnatado batido com 1 col. (sopa) de proteína em pó (tipo whey protein) e 2 ameixas secas
Opção 3
• 1 pote de iogurte natural desnatado (adoçante, opcional)

Jantar
Opção 1
• 1 pires (chá) de vagem cozida com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
• 1 col. (sopa) de arroz integral
• 2 col. (sopa) de feijão
• 1 posta de salmão
Opção 2
• 1 pires (chá) de chuchu no vapor com 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 1 omelete (2 ovos e 2 fatias médias de queijo-de-minas)
Opção 3
• 1 pires (chá) de couve-flor no vapor com 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
• 3 col. (sopa) de arroz integral com amêndoas
• 1 fatia grande (120 g) de lombo magro assado

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